又快到一年中秋佳节啦，金黄的南瓜也是格外的应景，黄灿灿的颜色喜庆热烈也寓意着丰收的喜悦！这也是一款集齐南瓜，荔浦芋头，紫薯的丰收面包.做成三股辫子造型，也寓意一家三口团聚在一起，就是最和和美美的事！
1.把面团部分材料除了黄油外全部放入搅拌桶里
2.开启厨师机，先低速混合再高速搅打面团
3.搅打至面团成团，能扯出比较粗糙的膜
4.加入软化好的黄油块
5.继续先低速混合均匀再高速搅打
6.搅打至面团至完全状态
7.揉好的面团滚圆放进发酵箱盖上保鲜膜26度发酵50分钟左右
8.发酵时做芋泥馅，荔浦芋头和紫薯上火蒸熟，加入炼乳
9.搅拌均匀成细腻的芋泥馅
10.面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即可
11.发酵好的面团均分成两个面团，盖保鲜膜松弛15分钟
12.松弛结束，把每一个小面团再分成三个小面团.
13.每一个小面团擀开成长条状
14.中间放上芋泥馅
15.用手捏紧面团收口，滚长面团
16.三条面团均擀成35厘米的长条
17.把三条面团编成麻花辫形状，
18.把整形好的两个麻花辫面团放入发酵箱35度湿度75%发酵至面团1.5倍大
19.发酵结束，烤箱200度预热，把面团涂上一层蛋液，撒上杏仁片南瓜籽
20.预热结束，把面团放入烤箱里，180度烘烤25分钟左右
21.烘烤结束，金黄的面包也出炉啦！香气四溢！
22.切开后，满满的紫色芋泥馅！奶香四溢！松软的面包手撕着吃特别棒！
夏天揉面要注意面温，可以把面团材料都冷藏，然后再揉面！黄油除外～