柔滑的乳酪和浓香的杏仁饼底相搭配,不要太好吃哦!
1.准备工作: 1.奶酪,黄油,室温软化。 2. 15cm直径模具底部和四周贴上抹微量黄油烤纸
2.杏仁饼底烤制: 黄油和白砂糖放入盆中,用电动打蛋器低速打至白砂糖融化、黄油柔滑。
3.鸡蛋打散后,分三次加入步骤2中打均匀。此时可以将烤箱预热180℃。
4.加入杏仁粉和朗姆酒,搅拌均匀。
5.倒入贴好烤纸的模具中,抹平。放入烤箱,中层,180℃,20分钟。 烤好后晾凉,备用。
6.奶酪蛋糕做法:烤箱预热180℃备用。 盆里放入奶油奶酪和黄油,打发至顺滑。
7.加入酸奶和白砂糖,搅打均匀。
8.分三次加入全蛋液,每加入一次都要搅打均匀。
9.加入过筛的低筋粉,搅打均匀。
10.将5倒入晾凉的杏仁饼底上,抹平表面,放入预热好的烤箱中层,20分钟。 取出蛋糕,晾凉后,盖上保鲜膜,冷藏至少4h以上再切开食用。
11.被猫友种草的柏翠的PE3040GR,复古绿配金色哑光旋钮,颜值爆表。 烤箱门上有个贴纸,写了使用之前应该注意的事项: 独立温控如何实现;柏翠电烤箱的预热;底部上色过重怎么解决;初次使用空烧方法。
12.旋钮旁边玻璃门上还贴上了什么情况放中层,什么情况放下层的小贴士。还有功能旋钮标识说明,基本不看说明书都能搞定了,不要太贴心哟。
13.黑色搪瓷内胆,美观易清洁。
请根据自家烤箱实际温度调整,我写的是标准温度。