油泼面

－ 准备食材 －

• 宽面条
• 豆芽
• 青菜
• 蒜
• 葱
• 辣椒面
• 盐
• 花椒面

－ 步骤 －

• 1.把青菜和豆芽焯熟 然后放在凉水里

• 2.水开后下面条 面条煮好后放在凉水里过一下

• 3.蒜和葱切末 把焯好的青菜和豆芽和沥干水的面放在一起

• 4.面上放辣椒面 花椒面 葱末蒜末 盐

• 5.烧油 可以稍微多烧一点 烧到冒烟 然后淋在调料上 最后加点糖和生抽

• 6.拌匀 开吃

－ 小贴士 －