简单到0失败的巧克力蛋糕

3.2万人浏览 · 267人收藏

家里的小朋友很爱吃甜食，巧克力更是心头好。时不时就会烤各种巧克力点心。今天这个其实是磅蛋糕的做法，只是手边没有磅蛋糕的模具，就放到别的模具里了，不影响味道。做法超级简单，所有的原料放在一起搅拌好了塞进烤箱就ok了。 原版的做法最后浇上的是咖啡糖浆，因为家里有小朋友，所以把咖啡省略了，如果想要更丰富的口感，可以把糖浆中的水换成泡好的咖啡即可。

caicaihannia

－ 准备食材 －

• 面粉 150克
• 黄油 120克
• 糖 100克
• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 可可粉 2大勺
• 糖粉 30克
• 巧克力粉 1大勺
• 水 50克

－ 步骤 －

• 

  1.称好100g黄油

• 

  2.黄油隔水加热或者微波炉加热至完全融化

• 3.面粉糖泡打粉放入盆里

• 4.加入可可粉鸡蛋牛奶融化的黄油

• 5.搅拌均匀，这个步骤放心的交给家里的小朋友来做

• 6.搅拌均匀

• 7.倒入模具

• 8.放入175℃预热好的烤箱，烤20分钟

• 9.巧克力粉，20g黄油，糖粉和水放入小锅

• 10.加热至全部融化

• 11.浇在烤好的蛋糕上

• 12.切块儿，装盘，开吃吧

－ 小贴士 －