好久都没有更新菜谱了,因为生了宝宝,从以前的喜欢给家人做饭,到现在每天给小诺准备辅食,很欢乐哦,虽然宝宝吃不了太多,而且因为上班的原因,只能趁周末的时间给宝宝改善一下伙食,做点新鲜样子的好吃吃,今天小诺姥姥在看小诺睡觉,那蒸糕做起来呀~
1.首先选择深绿色皮的南瓜,这样的南瓜软糯甜,南瓜去皮,切小片,上锅蒸10分钟,关火闷5分钟,然后用勺子捣成泥
2.从鸡蛋中滤出蛋黄备用
3.低筋面粉备用
4.配方奶50毫升备用
5.把南瓜泥、蛋黄、低筋面粉和配方奶放在一起搅拌,让它们充分融合,最后变成面糊即可,里面没有颗粒
6.把做好的面糊挤入模具中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个眼,上锅蒸20分钟,关火闷5分钟
7.等蒸糕冷却后,脱模,就完成啦,适合9个月的宝宝,宝宝可以自己拿着吃