做手工饺子剩了一点点馅料，突然想吃烙饼，想吃就动手吧，期待烙饼的出炉。
1.面粉加热水搅拌成片状，再加冷水搅拌，启动面包机搅拌8分钟。
2.静置桶内松弛50分钟。
3.取出揉搓几下成光滑面团。
4.分成四等份，盖上保鲜膜10分钟。
5.取一面团擀成薄薄的长方形，涂上一层油，铺上一层白菜猪肉馅。
6.左右两侧从中央折叠，再对折，擀成圆形。我忘了撒一层干粉，所以破皮了，不影响食用。
7.平底锅刷上一层色拉油，放入烙饼，小火煎至两面金黄。
8.香喷喷，出炉了，切片开吃，拌点芝麻酱更好吃。
汤面比较黏糊糊，可以静止时间久一点，便于整形。