女儿很喜欢吃这个小餐包,上次做面团分八份,放了半根肠,女儿说吃好几口才能吃到肠,这次按要求制作
1.除黄油外材料称好,揉至光滑
2.加入黄油后,揉出薄膜
3.分成六分,滚圆后盖保鲜膜松弛十分钟
4.松弛好的面团,擀成椭圆形,二次发酵,大概25分钟左右
5.二次发酵后,放上香肠,尽量往下压一压
6.刷蛋液,表面撒干燥珠葱,挤上沙拉酱和番茄酱
7.160度烤25分钟左右
8.没有鸡蛋了,表面刷了牛奶,不太上色
可以擀度稍微扁一些,发酵后烤的时候不容易变形