夏日时蔬， 一定不可错过的美味 翠绿鲜香 夏天独有的味道 趁着它还嫩多吃几顿吧！
1.丝瓜去皮改长段切成条
2.放清水里加入少许盐和食用油泡五分钟
3.再在锅里焯一分钟捞出备用
4.调汁：一勺盐半勺糖一勺淀粉一勺蚝油1/3小碗清水；
5.蒜切末，辣椒切丝 准备好所有食材；
6.热锅热油煸香蒜瓣，加入丝瓜和辣椒翻炒一分钟
7.调汁翻炒均匀即可出锅
8.鲜嫩可口，夏季必备的一道家常菜
9.特别好吃
1、丝瓜泡盐水主要是防止变黑； 2、焯水看个人习惯、可不焯； 3、调汁主要是防止炒菜时手忙脚乱菜在锅里熬煮太久变色。