冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 姜可以祛湿开胃，升发体内的阳气。对女生非常友好。 而且做的这个糖的量，姜不会很辣哦。不喜欢吃姜的，也可以尝试一下哦。
1.材料集合。
2.嫩姜死去硬皮，切片。加盐腌制20至30分钟。
3.老冰糖➕白醋放在小锅里。小火烧开。
4.制冰糖完全融化即可。放凉备用。
5.用手挤干姜片中的水分。将姜片放入无油无水的瓶子中。糖醋水腌过姜片表面。 放冰箱冷藏两个小时以上。
6.吃起来脆爽开胃～ 现在正是嫩姜大量上市的时候。赶快腌制一些吧！
一定要使用酿造的米醋。勾兑醋不健康哦。