盐焗鸡

－ 准备食材 －

• 土鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包
• 麻油 1勺
• 粗盐 6包

－ 步骤 －

• 1.挑选一只1000克以上鸡一只、清洗干净、然后再风干水份、用碗裝上一包盐焗鸡粉、加上麻油一勺

• 2.将鸡粉查完鸡的全身、

• 3.用油纸包实鸡

• 4.將粗盐炒到金黄色即可以

• 5.放入鸡上煱內、將炒好的粗盐盖住只鸡、然后調小火焗半小時、半小時后关火、再焗半小時、即可以

• 6.将雞取出、

• 7.手撕开鸡肉、放上芝麻即可

－ 小贴士 －