清炖鲤鱼

－ 准备食材 －

• 鲤鱼 1条
• 食用油 适量
• 大葱段 3-4段
• 姜片 5-6片
• 大蒜 5-6瓣
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 醋 少量
• 生抽老抽 适量
• 炖鱼香料 适量

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜等佐料备用

• 2.切鱼段备用

• 3.热锅烧油，放入花椒大料香叶等

• 4.倒入葱姜蒜爆炒

• 5.加入生抽适量

• 6.翻炒

• 7.倒入少量老抽，翻炒

• 8.依次放入鱼段

• 9.把所有鱼段倒去锅中

• 10.加入冷水，即将没过鱼身即可

• 11.倒入适量鸡精，盖锅开炖。慢火大概15-50分钟左右即可

• 12.出锅，味道很不错呦，晚餐，晚上拍的，色差较大，实际效果还是很不错哒