1.热锅冷油，放入干辣椒段，变色，放大蒜，大火倒入豆芽翻炒
2.豆芽翻炒至绵软，放生抽，盐调味
3.炒至豆芽变熟，倒入少许醋，白糖，小葱，翻炒出锅。
喜欢吃辣可以再放些新鲜小米椒，更带劲，很爽口的一道快手菜制作完成。