全麦面包

－ 准备食材 －

• 全麦面粉 160克
• 高筋面粉 40克
• 酵母 3克
• 果干 适量
• 盐 1克
• 糖 20克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 蔓越莓 适量

－ 步骤 －

• 1.厨师机和面，后放黄油

• 2.发酵两倍大

• 3.分成六份

• 4.滚圆，醒10分钟

• 5.搓成长条

• 6.放在烤盘里

• 7.发酵两倍大

• 8.表面喷水，放芝麻和和燕麦片

• 9.上下火170度，烤20分钟

• 10.口感细腻柔软

• 11.早餐配上果酱和牛奶