炸薯条

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 色拉油 300g
• 玉米淀粉 100g
• 番茄酱 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮洗净厨房用纸擦干表面水分，切约一厘米粗的长条

• 2.每一条土豆都用玉米淀粉均匀的包裹一遍

• 3.过好淀粉的土豆条用手抓匀 （抓起抛下这样）去掉薯条表面多余的淀粉

• 4.然后把土豆条放在一个盆里继续左右摇晃抖掉淀粉（这两步很关键）

• 5.油锅冒泡泡薯条放进去周围有泡泡包裹住时油温刚刚好 逐一将薯条下锅

• 6.炸至薯条飘起油锅里不再有大泡泡就好了

• 7.沥干油

• 8.装盘

• 9.享用美味吧

－ 小贴士 －