生菜特别简单的一个食材，生菜的吃法也非常简单，耗油生菜就是其中的一个简单的吃法，也是再普通不过的一道家常菜。
1.生菜洗净备用
2.蒜切碎，小碗中加耗油、生抽、糖加一点水调好备用，水淀粉调好备用
3.生菜焯水备用，焯水时水中放少许盐
4.起锅烧油，油热放入蒜
5.蒜炒到微黄下入料汁，水开熬一分钟后，下入水淀粉
6.熬到粘稠，淋在生菜上。耗油生菜就做好了，是不是很简单呢！
1、生菜不要焯水时间太长，基本下水就捞出 2、生菜最好提前泡2个小时左右