1.将鸡肉切小块剁成肉泥。
2.鸡肉加入少许盐、黑胡椒、生粉、生抽搅拌上劲。配菜切小粒。
3.锅加少许水，加两滴油、少许盐烧开把玉米粒、胡萝卜、西兰花煮5分钟。
4.把鸡肉泥和蔬菜（西兰花切小块）搅拌均匀，然后做成一个一个小肉饼。
5.锅加少许油，中小火慢煎10分钟，记得要多翻几次，不要焦了。
6.煎到两面焦黄就可以起锅摆盘。孩子说吃起来跟外面的鸡块很像，我说这本来就是鸡块呀！
7.儿童节到了，给孩子做份蔬菜鸡肉饼吧，我觉得比K记的鸡块可好吃太多了，又不上火。
孩子如果不吃辣的话不要下胡椒或少下点，我觉得黑胡椒起到提味作用，到是很好吃！