1.食材比较少,制作前最好先准备好需要的食材。
2.圆白菜对半切开,再切细。
3.全部撕开。
4.葱切小段,辣椒切圈,蒜切瓣,用的蒜比较小,所以放了四小瓣,如果稍微大些的可以少放一些哈。
5.热锅倒油,放入葱段,蒜瓣,干辣椒炒出香味。
6.倒入圆白菜,大火炒至8成熟。一定要旺火炒,不要提前放盐。
7.加入少许生抽翻炒均匀。
8.加入适量盐调味就可以关火起锅了。