下班买的龙虾
1.勤快地用牙刷个小龙虾全面清洁。
2.全部洗完。
3.撒点小苏打。
4.倒入白醋，用牙刷戳戳洗洗，换水一直洗到清水。
5.需要收拾的配料。
6.切好，随意形状，喜欢就好。
7.姜蒜爆香。
8.小龙虾入锅。
9.翻炒，像图中这样摊着几秒再炒。
10.等到全部变成鲜亮的红色。
11.没有料酒，直接加开水。
12.加入半包酸汤肥牛，加少许盐。
13.煮开锅，盖盖煮，中火15分钟。（时间根据龙虾的大小适当调节，有喜欢煮半小时的）
14.龙虾煮的时间到后，开盖继续烧，防干锅加开水。等汤汁不是很多时，另外一锅炒辣椒洋葱。
15.炒软加一点盐。
16.洋葱辣椒混合到龙虾锅里。
17.现磨一点黑胡椒。
18.起锅，满屋飘香，垂涎欲滴。
19.煮的时间不算很长，虾肉还是很鲜很嫩，很上瘾啊！
20.酸汤肥牛，今天是救场的明星啊！
使用体验： 1.今天发现酸汤肥牛有很好的去腥作用，烧虾能有效提鲜。 2.以后这个配搭可以常常安排了。洋葱辣椒另一锅炒，起锅前混合，保持较好的色泽和口感，洋葱是脆脆的带点软，很清甜的味道。