1.鸡洗净，切块放入料酒焯水捞出备用
2.椰子把里面的水倒出，然后把椰子肉削掉那层黑色的皮，然后切小条备用！准备红枣，枸杞洗净备用！
3.把鸡，椰汁，然后再加4碗清水，红枣，枸杞，椰子肉放入锅中！大火烧开，转小火煲半小时左右放入盐就可以喝了！
4.酱汁随意搭配自己喜欢的！ 我的调料酱：加入香菜，小米辣，白糖，盐，生抽，花生油，蒜头搅拌均匀即可！但我家没有香菜了，我家小香葱！这款酱和椰子鸡超搭配