这款鸡蛋羹还是我妈妈给我爸爸做的呢,我爸爸口味重些。牙口不太好,这个又嫩,正好符合他,他就把这个当道菜,加主食一起吃。分享给你们,做给爱的他(她)一起吃吧(*^◯^*)
1.准备材料
2.把朝天椒和绿尖椒切丁
3.鸡蛋打入碗中放一勺盐
4.放入切好的辣椒丁和鸡蛋一起搅拌,搅拌均匀
5.放入白开水 注意:一定是白开水,凉,热都没关系
6.用勺把上面的鸡蛋泡沫去除干净
7.盖上保鲜膜防止蒸汽水滴上(不盖也可以看个人)
8.蒸15分钟左右就可以啦。Q弹嫩滑。开吃(✪▽✪)
其实不辣,因为蒸的时间已经把辣椒的辣味蒸没了。 口味淡的人也可以吃的 实在不行不放辣椒,按这个步骤一样能蒸出Q弹嫩滑的蛋羹。