1.牛腩凉水下锅,加葱姜料酒焯水,去沫,切成块
2.准备酱料,柱候酱2勺,花生酱1勺,豆腐乳2块加些汤汁
3.下油,姜蒜片爆香
4.加入牛腩
5.翻炒
6.加入调好的酱料,加入大料,香叶,桂皮,陈皮,干辣椒,生抽,料酒,冰糖
7.加入足量温水
8.放入砂锅,大火开锅后转小火1个半小时
9.加入白萝卜炖半小时,收汁
10.出锅