山药红枣粥是一道汉族药膳。制作原料有山药、红枣、小米等，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效，属于滋补美食。
1.准备好所用的食材，食材清洗干净，煮粥用的山药是比较细长的铁棍山药，这种山药熟了以后软糯，淮山山药比较清脆，一般用来清炒做菜用。
2.铁棍山药用削皮器削去表皮，切成小段备用。山药的表面有一层黏液直接接触皮肤会引起瘙痒，建议给山药削皮的时候戴手套操作。
3.使用搅拌钩把洗净的小米、红枣、切段的山药、油一起放入主锅里，加入清水，盖好杯盖组。
4.以30分钟/温度100度/速度L档开始熬煮。时间还剩5分钟时，从投料口倒入枸杞子。
5.时间结束后，香浓的山药红枣小米粥就做好了。
6.盛入碗里，入口顺滑，营养暖胃的小米粥，用来做早餐最好了。