#美食视频挑战赛#网红空气巧克力｜一起轻松复刻

－ 准备食材 －

• 70%的黑巧克力 75g、淡奶油100g 、可可粉适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.巧克力碎隔水融化，奶油煮沸，把奶油分三次加入巧克力搅拌均匀

• 3.覆上保鲜膜冷藏半小时

• 4.冰箱拿出

• 5.用搅拌棒搅拌至表面顺滑

• 6.装入裱花袋，挤成大小均匀的小球

• 7.裹上可可粉

• 8.放冰箱冷藏1小时或冷冻半小时

• 9.高颜值

• 10.口感绵密

• 11.入口即化

－ 小贴士 －