蒸菜是健康的蔬菜做法，少油少盐，简单易做，特别适合夏季清淡饮食的需求。
1.丝瓜一根洗净。
2.去皮，切成条状。
3.水开之后，上笼，蒸十分钟。
4.准备料汁：大蒜、姜切成末。
5.放入碗中，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油。
6.搅拌均匀。
7.丝瓜出锅，倒出多余的汁水。
8.浇上料汁。