这是一道颜值担当，味道超赞的家常菜之一。不仅营养丰富，口感好，而且提高免疫力，符合当下情形，赶紧上菜吧。
1.洋葱去皮洗净，牛腩切块
2.牛腩冷水下锅煮开，取出清洗一下
3.食材都处理好了
4.锅里少许油加热煸炒几下洋葱
5.加入蕃茄炒，再加入牛腩，盐，生抽翻炒
6.有汁水出来了
7.加入水没过食材，大火煮开转中小火炖上15~20分钟
8.尝尝味道，在出锅后撒上葱花就完成了。
炖的时候要注意是不是粘锅底了，用铲子时不时翻几下。口味根据自己习惯进行调整。