这个是早上临时做的一道菜,看冰箱有肉有菜随便搭配做起来也是美美滴,味道超级好
1.配料备好,(肉洗好切好腌制)锅中放油放火锅底料,青花椒,红辣椒,下香菇,木耳大白菜,(青豆是另外开水煮过两分钟的)下青豆炒香下水煮
2.大火煮开五分钟捞出
3.装大碗里面,这个时候下腌制半小时的前腿肉(盐巴,耗油,葱白大蒜腌制)
4.下肉煮五分钟(我这个切的比较厚要多煮两分钟要是切薄三分钟就可以了)
5.捞出放在第3步的菜上面
6.撒葱花,这个时候锅清洗干净重新倒入油九成热
7.撒上花椒,泼上热油,一道香喷喷的麻辣水煮肉片就做好了