1.准备食材，洋葱切片，火腿切丝，番茄切块，大蒜切片。
2.准备意面适量，一人份我用的是125g。墨鱼汁调味汁一袋。意面水开后加盐少许，油少许，下锅煮7分钟。（时长按照意面袋子上写的时间煮）捞出备用。
3.锅内下入橄榄油，大蒜和辣椒。超小火煎至大蒜金黄。
4.下入切好的洋葱，炒软。
5.下入其他配料，番茄，火腿，继续翻炒。至番茄炒软出汁。
6.下入墨鱼汁调味料小火翻炒2-3分钟。
7.下入煮熟的意面，继续翻炒至墨鱼汁粘满意面。尝一下味道如果淡可以加些盐，按照自己的口味可加入黑胡椒，芝士碎等调味料。
8.加了一颗流心煎蛋和大虾。可以按照自己的喜好添加其他配菜。超级简单快手又好吃的墨鱼汁意面就做好了！
翻炒配料的过程可少量加入煮意面汤，增加面酱的湿度和粘稠度。