东北老式脆皮油炸糕

－ 准备食材 －

• 有机红豆 500克
• 白面 150克
• 糯米面 300克
• 泡打粉 3克
• 白糖 60克
• 日本冲绳红糖 40克
• 100度开水 适量
• 温水 适量
• 花生油 适量克

－ 步骤 －

• 1.有机红豆提前用水泡一晚

• 2.泡好的红豆体积变大了，放入高压锅内，少放点水，上气转小火25分钟

• 3.煮好的红豆趁热放入日本冲绳黑糖和白糖进行搅拌，

• 4.白面用开水和面，糯米面用温水和面，糯米面里放入泡打粉，增加蓬松的口感，两个面团一起揉成一个面团，醒发30分钟，就可以包好红豆馅放到油锅里炸了

• 5.炸制双面金黄，就可以出锅了，

• 6.自己做的红豆馅就是好吃

• 7.口感香糯

• 8.我吃了三个，哈哈

－ 小贴士 －