小米电压力锅十分好用，方便多了，正好手头有1kg牛腩，做个牛腩焖饭吧。
1.切牛腩，提前可以泡一泡冷水，去血水。切成2厘米见方的肉块，多放点，毕竟喜欢吃肉
2.土豆切的块大一些，吃起来舒爽
3.洋葱切块，胡萝卜滚刀块，西红柿都预备好
4.葱姜蒜炝锅，把焯水的牛肉，糖，西红柿洋葱这些配料都扔进锅里，炒一炒！炒出牛油的香味儿，放生抽老抽炒到上色。有西红柿就可以稍微多放一点糖。放半盖料酒，糖+料酒能以假乱真味淋
5.上色了，再炒干一些，洋葱需要变软
6.先铺土豆块，这个锅有几盒米对应多少水的刻度线，所以我也不知道蒸饭用多少纯净水
7.把炒好的牛肉倒入锅中，和米，土豆它们混匀，也可以搅和搅和。
8.压力锅有个焖饭档
9.盛出来，洒香菜，七味粉，开动
压力锅就是比电饭锅好用！后续还有压力锅鸭脖的菜谱。