香辣螺狮

－ 准备食材 －

• 燕京啤酒U8 1瓶
• 螺狮 1斤
• 姜 2片
• 葱 4段
• 蒜 4瓣
• 小红辣椒 1个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 红油火锅底料 适量

－ 步骤 －

• 1.买回的螺狮去尾，焯水去腥，可以放点料酒、姜片，去腥效果更好

• 2.起锅烧油，加入红油火锅底料炒开，加入葱姜蒜小红辣椒翻炒出香味后，加入螺狮翻炒

• 3.加入燕京啤酒，末过螺狮，加入生蚝、生抽，生抽可以多放点，够咸就会感觉够味

• 4.中火炖煮10分钟，大火收汁，记得留点汁盛出美味登场啦

• 5.来张照片

• 6.好诱人