风靡韩国的dalgona coffee（Dalgona是一种糖，手打咖啡霜的样子和它很像，因此得名）也叫400次咖啡或者手打咖啡，这道饮品做法源自澳门汉记手打咖啡(据说发哥也喜欢喝)，因为韩国综艺节目火遍网络，很多韩国明星网红博主都做了这道饮品。它的材料很简单，原版是手打有点累，但如果用打蛋器的话就变得超简单的
1.1勺速溶咖啡，一勺白砂糖，还有一勺水全部倒进一个杯子或碗里
2.打蛋器开高速，打两分钟左右，打成打成没有流动性绵密细腻有光泽的咖啡霜，质地和蛋白霜相似
3.杯子里先加冰块
4.再倒上牛奶
5.再加一些咖啡霜，400次咖啡就做好了
6.完成，和咖啡豆饼干来一张合照
7.喝的时候搅拌均匀，就是一杯甜的拿铁咖啡，如果不是要拍照的话建议使用大一点的杯子，也不要装太满，因为需要多搅拌一会儿它才能跟牛奶融合