羊奶果，为胡颓子科植物攀援胡颓子的全株。具有止咳平喘，止泻，止血，活血消肿之功效。常用于久咳，哮喘，腹泻，吐血，咯血，黄疸，风湿痹痛，跌打瘀肿，咽喉肿痛 ，也是我们本地这个季节最受欢迎的水果之一，羊奶果有两种品种，一种是最原始的酸羊奶果，适合用来凉拌；一种是经过嫁接技术培养的新品种甜羊奶果，可直接吃。
1.准备好羊奶果 加点盐洗干净
2.把蒜末， 小米椒（切成末）， 盐巴， 味精， 蚝油， 生抽， 老抽， 放入碗里（这里对调料没有任何的标准 ，每个人的口味不一样 ，可以根据自身的需求来增减）
3.放入热油搅拌均匀， 油不需要放太多 ，放凉备用
4.把放凉的调味料倒入羊奶果中，搅拌均匀
5.最后加入缅甸芫荽 即可
6.成品