酱油时蔬炒脱糖饭—吃了不升糖喔 #换着花样吃早餐#

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过年这段时间在家宅的培养出了冉冉升起的又一⭐ 虽然都是简单的家常饭菜但也得有人愿意给你做呀 虽然现在陶腾的是简单的炒饭 没赶定哪天就是大厨了也说不定呢 另外这个饭可不简单哦 它是经过脱糖蒸有效保留营养成分的 但是已经脱去大米里的糖份 吃了不升糖对身体好哦 ～

哦开一个

－ 准备食材 －

• 大米 三杯
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 蒜 三瓣
• 原味鲜酱油 三四勺
• 砂糖 一勺
• 盐 半勺

－ 步骤 －

• 

  1.找一个干净的小盆 倒入三杯大米 然后冲洗干净

• 

  2.冲洗好的大米挖入脱糖甑中

• 3.然后加入清水到刻度3的这个位置

• 4.点击脱糖煲上的脱糖饭这个功能蒸饭(大概22分钟就做好咯)

• 5.趁着蒸米饭的这个空档 我们先把需要的蔬菜切好 青椒 胡萝卜 洋葱 全部切小丁 蒜瓣去底 备用

• 6.两颗鸡蛋打散 锅子里加入适量油 下锅炒熟

• 7.鸡蛋尽量炒的碎一点儿 然后盛出备用

• 8.我们搞定了另外的材料后 脱糖米饭也蒸好了(蒸米饭过滤出的含有糖份的米汤也已经排入米汤盒) 脱糖后的米饭更劲道清香 开盖给刚出锅还有点头热米饭降温 备用

• 9.热锅倒油 油温上来后 下入洋葱丁翻炒

• 10.当锅里的洋葱已经翻炒出香味后 接着放入胡萝卜丁 依旧继续翻炒

• 11.如图样 可以看到胡萝卜炒出有颜色的汤汁

• 12.我们就紧接着挖入已经冷静的差不多的米饭

• 13.这么多米饭一起下锅还挺难对付的 这时候我们可以用两个铲子一起下锅 两手翻炒(这样炒出来的米饭粒粒分明呦)

• 14.翻炒开的米饭加入适量酱油提味上色

• 15.我们依旧用两个铲子左右开工的翻炒办法 很快就能让米饭上色均匀

• 16.米饭均匀上色后 放入早就切好的青椒丁 同时压入蒜泥

• 17.接下来依旧用左右开工两铲翻炒的方法 翻炒均匀蒜泥和青椒丁(一定要迅速翻炒呦 青椒不耐炒时间长了会变色吼 容易影响你的大厨风范)

• 18.青椒啥的都翻炒均匀了 我们在最后放入炒好的鸡蛋继续快速翻炒均匀(鸡蛋不要放早了 不然很容易染色变黑 炒出来会很不好看喔)

• 19.鸡蛋翻炒均匀后 放入一勺砂糖提味

• 20.放入半勺盐调味 翻炒均匀关火出锅

• 21.一个成品图图 超级好吃 营养丰富的炒脱糖饭就做好喽 快吃起来吧 这下怕升糖的小伙伴们也可以放心的吃饭了 ～

－ 小贴士 －