如果香芹有100种吃法，那这就是第101种。脆脆的芹菜，软糯的玉子豆腐，鲜香味美给你不一样的组合。
1.香芹斜切段，胡萝卜切菱形片备用
2.玉子豆腐切成一厘米左右的厚片
3.玉子豆腐均匀沾上玉米淀粉
4.起锅加适量油，油温五成下玉子豆腐，小火慢慢炸到金黄
5.煎好的玉子豆腐捞出来备用
6.锅里加少许油，放葱花和胡萝卜片炒软
7.放香芹大火翻炒
8.加入煎好的玉子豆腐，加一勺生抽炒匀
9.放一点盐调味，炒匀出锅
10.装盘上桌吧！
玉子豆腐一般是条形密封袋包装的，打开的时候要从中间一刀切下，从两头开会挤出来碎掉哦(´-ω-`)