简单易学的培根金针菇卷，送给没时间做饭或是不会做饭的你，这道懒人版菜谱不受油烟煎熬，鲜香可口，绝对惊艳你的味蕾，最重要是制作简单易学。 金针菇的吃法特别多，清蒸煎烤油炸 ，烤金针菇卷是家里人最爱的一道菜，一般在家我都是用烤箱来做烤这道菜，但是因为量少烤那么一点点来吃，感觉太费电，用空气炸锅来做，不仅不需要油，而且比烤箱更节省时间和电，烤好的金针菇比你们蒸起来更好吃，属于一吃就不想停口的小食。
1.金针菇切去尾部，洗净，拧干水分。
2.倒入一勺生抽，蚝油1勺、五香粉、花椒粉、辣椒粉，拌均，备用。
3.将培根肉切开一分为二
4.将拌好的金针菇，放在培根肉上，卷紧，上下分别插入一根牙签固定。牙签提前用水浸泡一下再使用，以防温度太高，牙签会烤焦
5.将卷好的培根卷整齐地放在空气炸网上，稍稍留空隙，尽量不要重叠。
6.180度，烤13分钟。
7.中途需翻面，不同厂家生产的空气炸锅功率大小略有不同，这款飞利浦炸锅真的好方便，看中它好久了，一直舍不得买，刚好京东家电风尚节搞活动，便宜很多，3月23日开始4月6日结束。买来后便试做了几款菜，真的极其的方便，而且用油少，不同品牌空气炸锅大家可以根据自己家锅的脾气进行调整工作时的温度及时间。中途要随时观察上色情况。
8.烤好的培根金针菇卷稍凉便可享用了。