#餐桌上的春日限定#超级变态辣椒酱

－ 准备食材 －

• 海南黄辣椒 1000
• 蒜 30瓣
• 盐 10克

－ 步骤 －

• 1.海南空运来的黄辣椒，清洗干净，晾干表面水份

• 2.准备工具

• 3.辣椒撕开，加几瓣蒜，一起捣碎

• 4.捣碎的比较香

• 5.一点一点的都捣碎

• 6.记得戴两层手套哦，我戴了一层，啥时候破了个洞都没注意，导致弄完以后手都辣肿了。

• 7.全部捣碎以后，放碗里，加上盐搅拌均匀

• 8.装瓶

• 9.表面放了一点油，以免氧化变色

• 10.抽真空的瓶子，装好放冰箱

• 11.真是漂亮的一瓶辣椒酱，做酸汤肥牛必备。

• 12.还留了一些种子，准备自己种点玩

－ 小贴士 －