今天去农贸市场买菜的时候，看到了蓠蒿，这可把我乐坏了，赶紧买了一些回家，因为我跟女儿都喜欢吃。
1.把食材处理干净，全部切小段。
2.锅烧热，油少许，倒入蓠蒿翻炒至断生
3.倒入韭菜，翻炒，放入生抽。
4.起锅，成品。
蓠蒿炒腊肉是南昌人爱吃的菜，蓠蒿是鄱阳湖中的一种野草，但是非常美味，炒蓠蒿一定要放韭菜，韭菜是这道菜的灵魂。