很多妈妈担心孩子吃得不够营养,或者不爱吃蔬菜,可以试试这样搭配!最好每天要25种以上不同类型的食物,5种颜色以上的搭配!
1.先将鸡肉切丁腌制10分钟(蚝油,盐,酱油,胡椒粉) 再把蔬菜材料切丁,不要切太小 黑木耳可提前蒸熟~怕炸锅 玉米粒和胡萝卜粒可以提前焯水,半熟状态!
2.先热锅下油,油温50度左右下入葱姜蒜爆香,倒入鸡肉丁,翻炒片刻半熟即可,盛出备用! 再加少许油入锅,倒入所有蔬菜丁,翻炒均匀,放入蚝油,盐,酱油 倒入炒好的鸡肉丁,快速翻炒均匀即可出锅!
黑木耳怕炸锅可先蒸熟 胡萝卜和玉米可以用水焯一下,更容易炒熟!