1.大米放入清水中，浸泡3小时。 »大米浸泡可以让米粒吸饱水分，做出来的年糕会更加软糯。
2.奶锅水开，放入红枣大火煮10分钟。
3.煮熟后用筛网捞出，稍稍过凉下，去核、去衣，切成小丁备用。 »红枣皮不容易消化，小宝宝吃建议去掉更好哦。
4.大米沥干水分倒入果汁杯中，再加入配方奶。
5.搅打成米浆。 »妈妈们搅打的时间可以久一点，搅打好的米浆会更细腻。
6.把米浆倒入垫有硅油纸的模具中。 »没有硅油纸的妈妈们可以在模具内部刷薄薄一层油，也可以防粘。
7.再把红枣丁均匀的洒在米浆上。
8.冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸30分钟。
9.取出倒扣在菜板上，冷却至不烫手后撕去硅油纸。
10.切成自己喜欢的大小，一盘软糯又香甜的大米红枣年糕就完成啦。
●妈妈们也可以把红枣粒替换成其他的干果：葡萄干、蔓越莓干 ●刀具上沾点凉白开，可以防止黏连。