不用和面超级快手又好吃的韭菜盒子,金黄酥脆,皮薄馅多,吃不够啊~
1.韭菜洗净,沥干水分切末备用。 鸡蛋打散,锅里放少许底油,下入蛋液进行煎制,用筷子快速打散,稍加定型即可捞出。 木耳和粉丝在热水中泡软切碎备用~
2.所有材料混合均匀~
3.加入盐、香油、蚝油、五香粉拌匀~
4.春卷皮上均匀涂抹鸡蛋液,把菜放中间~
5.从下面包起来~
6.两边向中间折~
7.蘸鸡蛋液封起边来~
8.依次做好,表面刷蛋液,平底锅放油煎至两面金黄~
9.翻面后也刷蛋液~
10.出锅,焦脆焦脆趁热吃哈~
1⃣️春卷皮要刷蛋液或者水才能粘合结实~ 2⃣️所有食材都需要控干净水份~