豆腐既营养丰富,又经济实惠,做法也不难哦。今天分享的是用老豆腐制作的咕嘟豆腐,味道酸甜可口。颜色也很诱人哦⊙∀⊙!一筷入口,爱不释手!
1.老豆腐切块备用
2.锅里放油煎制两面金黄
3.煎好了装盘备用
4.葱姜蒜末炝锅
5.将番茄酱,生抽,耗油,醋,白糖依次下锅。再放入清水,没过豆腐。等汤开锅后,看到煎好的豆腐在锅里咕嘟咕嘟的炖着。所以我给它取名叫:咕嘟豆腐
6.待汤汁收好,入味后装盘。美味的咕嘟豆腐就做好了。
做这道菜最好买老豆腐,如果买了太嫩的豆腐,会煎不住哦。