春天容易生病的一个季节，特别是广东地区湿度大，温差大，若是回南天简直就是噩梦降临。 于是，广东人特别喜欢煲各种药材汤，材料丰富多彩，功效也是花样百出。 今天隆重推出这一款，祛湿健脾的老火靓汤，特别清甜好喝，不嫌麻烦的话每周一次，老少皆宜。
1.所有材料并不多，但是提前准备。 眉豆建议泡3-4小时，因为特别难煮烂。 赤小豆也是非常难煮烂的，最好提前4-5小时开始泡
2.粉葛是舅舅自己种的，一点都不老不多渣，非常清甜，满满的纤维
3.莲子红枣适当加一点，煮出来汤更加清甜
4.所有材料放进沙煲种，加入适量的清水
5.发火煮开后转小火慢煲1个半小时
6.表面看不到任何油腻感，眉豆已经很懦弱了，赤小豆也煮出味了，那个龙骨和汤色都是偏朱红色。 我给爷爷奶奶盛了一盘，只要加入盐就可以喝了，吃肉喝汤，味道好极了！！！
沙煲把普通的汤锅更加能锁住水分和味道，老火靓汤推荐用沙煲来做。 粉葛是很不错的滋补品，老少皆宜。 这个汤不需要放油，加入盐就可以喝了，简单直接。