鸡汤豆腐串

－ 准备食材 －

• 鸡腿 两只
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 大料 一块
• 盐 适量（建议少一点）
• 鸡精 可加或不加
• 耗油 适量
• 料酒 一勺
• 干豆腐 两张
• 香菜沫 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡腿凉水下锅煮出血沫，捞出。 干豆腐用牙签穿好。 从新加水煮鸡腿，除鸡精盐以外，所以配料一起下锅，水开转中小火，鸡腿软烂加入串好的干豆腐卷。出锅加盐和鸡精，喜欢香菜可以加一些

－ 小贴士 －