每次逛西塔街肯定要去抚顺路吃 【鄉土刀切面】，去吃面是次要的，主要是想吃可以无限加的现拌辣白菜，每次都是朝族大姨主动添，夹满满一盘，本人吃素，不喜欢蒜韭菜和洋葱，所以经朝鲜族阿姨的指导，研发了一款无葱、蒜、洋葱、韭菜、鱼露现拌辣白菜！也是素食者的福音
1.准备白萝卜、苹果、姜
2.黑黑的是我家的陈年老辣椒酱，因为我们喜欢吃老酱是特别留的一年以上的陈酱
3.白萝卜、苹果、姜切片，然后倒入酱油和200克的纯净水
4.用料理机打成泥，破壁机也可以能打成泥就行。
5.放入粗辣椒粉、白糖、味精
6.拌均匀
7.放入辣椒酱，看着黑拌开就不黑了
8.拌均匀加入糖稀
9.拌均匀室温发酵24小时
10.准备大白菜洗不洗都行
11.用手撕成大块
12.这么大
13.再撕
14.放盐50克
15.轻轻拌一下加水腌制2小时
16.用洗水洗2至3遍
17.捞出控水
18.加入450克的辣白菜酱
19.拌均匀
20.放入坛子里或其他的容器
21.做好的辣白菜可以马上吃，也可以腌制24小时吃或放阴凉的地方、冰箱半月后吃都可以！
辣椒酱、粗辣椒粉的品牌是【户户】 玉米糖稀、蒙古酱油的品牌是【小伙子】 蒙古酱油也可用普通生抽代替