晶莹剔透的水晶汤圆,简单快手
1.紫薯去皮切块,上锅蒸熟
2.加入白砂糖和淡奶油按压成泥
3.木薯粉加入开水,揉成光滑面团
4.裹保鲜膜醒发20分钟
5.分成合适的小剂子
6.把面团按扁,包入紫薯馅,团圆
7.全部包好,开水下锅煮熟即可
8.晶莹剔透
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皮一定薄一些,厚了不够透明,口感也不好。