宅在家里，我并不无聊。 年前邻居送的青萝卜，已经放了半个多月了。 天气回暖，家里蔬菜不能放太久。今天就拾掇起来了。 萝卜在家里并不受欢迎，炒菜都不是很喜欢，用来做馅包饺子包包子都是不错，今天做的萝卜丝鸡蛋饼也很受欢迎，全家人都很给力，一下吃掉三分之二。老母亲甚是欣慰，最开心的事是看着娃娃们开心吃饭，愉快的玩耍啦！ 我这次做的时间长，主要是萝卜多，少的话十分钟搞定没问题的
1.食材清洗干净
2.萝卜去皮
3.擦丝
4.食材准备好，大碗里装水，加盐，加面粉调成糊，稠一些，调糊时往一个方向搅拌
5.加鸡蛋，往一个方向搅拌，充分搅拌均匀即可，不需搅拌时间太久
6.黏稠度如图
7.加入萝卜丝，一点一点的加
8.搅拌均匀 如图
9.电饼档预热刷油 中火 自主煎烤
10.用勺子把面糊放到电饼档
11.用刮刀刮均匀
12.倾斜 轻刮
13.盖上盖一分钟左右 或表面已凝固
14.如图状
15.翻面
16.再煎大概一分钟 出锅
17.两个鸡蛋打散加葱花
18.倒入电饼档，可画圈缓缓加入
19.盖上萝卜丝饼
20.鸡蛋熟了翻面 出锅
21.用到切开
22.切成三角形
23.装盘
1⃣️萝卜丝一定擦成细丝 2⃣️煎饼的时间自己掌握，电饼档不用担心糊锅 3⃣️不要小看加鸡蛋这一步，味道真真的不一样 4⃣️这里只加了盐，做好饼酱汁可以随意搭配，孩子可以加番茄酱，酸甜酱 5⃣️萝卜可以是胡萝卜、青菜，西葫芦等蔬菜