圣诞夜,除了火鸡,还可以来个面包当主食。
1.除黄油外所有材料放进面包机,和面20分钟
2.放入黄油继续和面20分钟,盖上保鲜膜进行基础发酵,发到原来的两倍大。
3.面团排气后均匀分成三份,揉圆。
4.擀成椭圆形,边缘擀薄。
5.卷起来,搓成70厘米左右的细长条。
6.交错编成辫子状。
7.首尾相连,形成花环。
8.放入烤盘里,进行二次发酵。
9.发到原来的两倍大。
10.刷上蛋液,撒上蔓越莓。
11.烤箱预热175度,烘焙15分钟。
12.出炉冷却后撒上糖粉。