快手好恰的莜面囤囤

－ 准备食材 －

• 莜麦粉 110克
• 开水 105克
• 肉馅 80克
• 葱 10克
• 姜 3片
• 辣酱 1勺
• 梅干菜 适量
• 酱油 1勺
• 盐 3克

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.葱姜放入油锅煸香

• 3.加入肉末炒变色加入酱油翻炒

• 4.加入梅干菜炒熟

• 5.加盐拌匀起锅装盘放凉备用

• 6.莜麦粉加开水搅拌

• 7.揉成光滑面团加盖静置15分钟

• 8.擀成长方形大薄片

• 9.放上梅干菜肉末

• 10.从底边卷起，捏紧收口，切成块

• 11.放在盘中

• 12.蒸10分钟左右

• 13.按喜好，搭配热汤、蘸酱或直接食用都很好吃

－ 小贴士 －