沙姜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，平时经常吃一些沙姜能帮助很好地补充身体中的营养，沙姜具有很好的疏通经络、促进血液循环的作用，可很好的祛除寒湿，有利于治疗因外感寒湿所致感冒、发烧、咳嗽、风湿病等症状。开胃消食功效：食用沙姜，具有促进胃液和消化液分泌的作用，可用于治疗因胃虚所致的消化不良、食欲不振、积食、止痛功效：食用沙姜可用于治疗因气滞所致的疼痛等。
1.猪心洗净,切片备用;
2.沙姜,不认识的可以认识一下;
3.沙姜去皮,切片,再切成姜丝;
4.把姜丝放入碗中;
5.加入200ML清水;
6.盖上保鲜膜;
7.用牙签在保鲜膜上扎几个小孔;
8.送入料理锅中,隔水蒸;
9.盖上锅盖,大火煮沸后转中火蒸50分钟左右;
10.把蒸好的汤取出加入少许食用盐调味即可享用.