肉松小贝一度很火爆，每天都要排队1个多小时才能吃上，爱吃的我怎么能放过它，自己在家烤一个软绵绵的蛋糕胚，裹满海苔肉松 男朋友一口气吃3个，麻麻都不舍得送人
1.蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的容器内。 牛奶里倒入玉米油和细砂糖搅拌乳化
2.筛入低筋面粉，画Z字搅拌至看不见干粉
3.加入分离好的蛋黄，继续画Z字搅拌均匀，细腻顺滑。
4.接下来打发蛋白，
5.蛋清分三次加入细砂糖，打发至有硬挺直立的小尖角的状态。
6.打发好的蛋白霜，取1/3与蛋黄糊翻拌均匀
7.在倒入剩下的蛋白霜，用刮刀翻拌均匀以后倒入烤盘中，
8.抹平，震出气泡。烤箱预热180度烤17分钟。
9.烤好的蛋糕胚倒扣晾凉，压出5cm左右的小圆片，
10.取2片蛋糕片，中间抹上沙拉酱，粘起来
11.外面也抹一圈沙拉酱
12.蘸满肉松海苔。
13.一个个可爱的肉松小贝就做好了。
14.蛋糕胚的口感松软绵密。一口爆浆
烤盘是28×28的尺寸，这个配方可以压出16片蛋糕片，组合成8个肉松小贝